SPEISEKARTE

Getoastetes bio Josephbrot • Tomatenpesto • 2 pochierte bio Eier • Kürbiskerne • Sauce Hollandaise • Sweet Potato Chips • frische Kräuter • Zitronensalz • Olivenöl • Chiasamen (A, C, G)

Getoastetes bio Josephbrot • geräucherter bio Tofu • Kurkuma • Sweet Potato Chips • Tomatenpesto • frische Kräuter • Chiasamen • rote Zwiebel (A, F)

3 bio Eier • Kalamata Oliven • getrocknete Tomaten • Halloumi • Basilkum • Jungzwiebel • Chiasamen • Zucchini • getoastetes bio Sauerteigbrot (A, C, G)

Spiegelei | Rührei – 3 bio Eier • Räucherlachs oder Beinschinken vom Thum • gegrillte Cherrytomaten • frische Kräuter • getoastetes bio Josephbrot (A, C, D, G)

Pain Brioche • Himbeersauce • Erdbeeren • Himbeeren • Blaubeeren • Zimt (A, C, G)

Getoastetes bio Joseph Brot • Hummus • Falafel • Sonnenblumenkerne • Sweet Potato Chips • frische Kräuter • Radieschen • Olivenöl • Chiasamen • spicy Kichererbsen • Frühlingszwiebel (A, N)

Brioche Bun • Avocadocreme • 2 bio Spiegeleier • Cherrytomaten • Chili Tacos • Cheddar • Fresh Greens • Frühlingszwiebel (A, C, G)

Getoastetes bio Josephbrot • Avocadocreme • pochiertes bio Ei • Taco Crunch • Leinsamen • Fresh Greens • frische Kräuter • Zitronensalz (A, C)

Oliven Tapenade • gegrillte Melanzani • spicy Avocadocreme • red Falafel • Minz-Joghurtcreme • Schafskäse • 2 bio Eier • Oliven • gegrillte Tomate • Koriander • rote Zwiebel • spicy Kichererbsen • Pita Brot (A, C, G, N)

Schnittlauchbrot mit veganer Butter • Vegan Greek Joghurt • homemade bio Granola • frische Früchte • Falafel • Hummus • bio Josephbrot • frische Kräuter (A, H, N)

vegan

vegan

Acai • Banane • Himbeeren • Heidelbeeren • Kokos • Chia • Granola (H)

Kokosmilch • Haferflocken • Passionfrucht • Kokos • Banane • karamellisierte Nüsse • frische Früchte • Ahornsirup • Zimt (A, H)

Homemade bio Granola • griechisches Joghurt • frische Früchte • Honig • Chiasamen (A, G, H)

vegan

vegan

2 Avocado Hälften • geröstete Sesamsamen • pink Truffle Mayo • Fresh Greens • Sweet Potato Chips • 1 pochiertes bio Ei • Radieschen • frische Kräuter • rote Zwiebel • Frühlingszwiebel (C, K, M)

Avocado • Mango • Chiasamen • Koriander • Minze • Ahorn-Ginger Dressing • getoastetes Sauerteigbrot • spicy Mayo (A, C, M)

Mais Tortilla • gegrillte Hühnerbrust • Sesamreis • Avocadocreme • Babyspinat • Gurke • Cherrytomaten • Radieschen • Granatapfel • Frühlingszwiebel • Koriander • Chili Mayo • Limette (C, F, K, M)

Mais Tortilla • geschmortes Beef • Babyspinat • Rotkraut • Fries • Avocado • Mango • rote Zwiebel • Koriander • Soja-Chilimayo • Limette (F, M)

Gegrilltes Huhn • Avocadocreme • Mais • Tomaten • Rotkraut • Blattspinat • Jungzwiebel • Chili Mayo • Koriander (A, C, M)

Pulled Beef • Hummus • Babyspinat • Rotkraut • Gurken • Karotten • crispy Onions • spicy Mayo • Koriander (A, C, M, N)

Brioche Bun • 200g bio Faschiertes vom Rind • Cheddar • Avocado Mash • Taco Crunch • Eisbergsalat • Tomaten • eingelegte Gurken • crunchy Rotweinzwiebel • Cocktailsauce • pink Truffle Mayo + plain Fries (A, C, G, M)

Brioche Bun • Fried Chicken • Korean BBQ Sauce • Mayo • Eisbergsalat • Sesam-Karotte • Essiggurken (A, C, F, K)

Brioche Bun • gegrillter Halloumi • gebackene Melanzani • gegrillte rote Beete • Rotkraut • Rotweinzwiebel • Eisbergsalat • Senf-Honig Sauce (A, G, M)

Sesam Burger Bun • Portobello gegrillt • vegan Cheddar • Lollo Rosso • Eisbergsalat • Rotweinzwiebel • Avocado Mash • Tomate • Cocktailsauce (A, F)

Burger Bun vegan • Beyond Patty • Tomaten • Salat • Taco Crunch • Rotkraut • crunchy Rotweinzwiebel • Cocktailsauce • homemade vegan pink Truffle Mayo (A, C, M)

Beyond Patty • Tomaten • Rotkraut • crunchy Röstzwiebel • Cocktailsauce • Salat • homemade vegan pink Truffle Mayo (C, M)

Jasmin Reis • Pulled Beef • BBQ-Sauce • Rotkraut • Gurken • Sojasprossen • Zucchini • geschmorte Melanzani • Frühlingszwiebel • crispy Onions • Sesam • Koriander (F, K)

Bohnenreis • spicy Chicken Skewers • Rotkraut • Avocado Mash • roasted Onions • Paprika • crispy Sweet Potato Chips • mashed Sweet Potatoes • Limettenscheibe • Ananas Chutney (F)

Jasminreis • Räucherlachs • Ginger-Ahorn Dressing • Ponzu • Karotten • Edamame • Wakame • Gurke • eingelegter Ingwer • Avocadocreme • Granatapfelkerne • Wasabi Mayo • Algen Chips • crispy Corn (D, F, M)

Jasminreis • Vegan Chicken aus Soja • Ginger-Ahorn Dressing • spicy Mayo • Cherrytomaten • Rotkraut • Radieschen • Frühlingszwiebel • frischer Koriander • Granatapfelkerne • crispy Corn • Shiso Kräuter • Peanutbutter Creme • Avocadocreme (E, F, H)

Sesamreis • Vegan Duck aus Soja • Ginger-Ahorn Dressing • spicy Mayo • Kimchi • Rotkraut • Chili Gurken • eingelegter Ingwer • Sojasprossen • Algen Cracker • Jungzwiebel • frischer Koriander (F, K, M)

Gewürz-Couscous • red Falafel • Kichererbsen in Ras el Hanout • Minzjoghurtcreme • rosa Hummus • Oliven • gegrillte Melanzani • Karotten • Schafskäse (A, G, N)

Jasminreis • Freiland Huhn • Ponzu • Ginger-Ahorn Dressing • Gurke • Karotten • Mango • Sojasprossen • Kokosflocken (F)

Gebackener Kürbis • Babyspinat • Rotkraut • Birne • Heidelbeeren • Radieschen • geröstete Kürbiskerne • rote Beete • Senf-Honig-Dressing • Kräuter (M)

Gegrillter Halloumi • Salatherzen • Cherrytomaten • Kichererbsen • rote Paprika • rote Zwiebeln • Oliven • Basilikum • Petersilie • geröstete Pinienkerne • Ginger-Ahorn Dressing (G, H)

Mixed Salad • Avocadocreme • spicy Kichererbsen • Zucchini • Rotkraut • Karotten • Apfel • karamellisierte Nüsse • crispy Schalotten • Granatapfelkerne • Trüffelmayo • Ginger-Ahorn Dressing (H, M)

Gegrillter Ziegenkäse • Babyspinat • Cherrytomaten • Birnen • Walnüsse • getrocknete Feigen • Jungzwiebel • Goji Beeren • Ginger-Ahorn Dressing • Ponzu • Shiso Kräuter (G, H)

Gewürz-Couscous • Rotkraut • Babyspinat • Cherrytomaten • Hummus • geschmorte Melanzani • Minze • frische Petersilie • Zitronen-Vinaigrette (A, N)

vegan

vegan — mit olivenöl • sweet potato chips • frischer koriander • bio sauerteig brot von joseph brot

vegan — mit kürbiskern-topping und getoastetem josef brot

vegan — hummus • oliven tapenade • spicy avocadocreme • sweet potato chips • bio sauerteig brot

vegan — 6 stück nuggets aus soja • pink truffle mayo | chili mayo | cocktailsauce

2 stück — minced beef | chicken

vegan

vegan

vegan — pink truffle mayo | cocktail sauce | chili mayo

Pistachio Lime, Ferrero Chocolate, Caramel Pecan (sugar, soy & gluten free) (H)

Vegan (A, H)

Vegan (A, E, H)

Vegan • mit vegan Vanille Eis (A, H)

Classic New York Style (A, C, G)

Gluten- & laktosefrei (C, H)

(G)

(G)

(G)

doppelter Espresso & feinporig geschäumte Milch (G)

espresso mit veganem vanille eis

Espresso mit Mandelsirup auf Eiswürfel (H)

(G)

kurkuma latte

(G)

(G)

Espresso mit veganem Vanille Eis

(G)

Ingwer-Limette • Grapefruit-Minze • Limette-Himbeere • Rhabarber-Vanille

Erdbeer-Limette-Minze • Maracuja • Tamarinde • Zitronengras

Frisch gepresster Orangensaft

0.33L (A)

0.33L (A)

0.33L (A)

0.33L (A)

0.125L / 0.75L (O)

0.125L / 0.75L (O)

0.125L / 0.75L (O)

0.125L / 0.75L (O)

(O)

(O)

(O)

(O)

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0.25L (O)

(O)

0.25L (O)

Champagner 0.75L (O)

Champagner 0.75L (O)

2cl

2cl

2cl

2cl

vodka • grapefruit • soda

lillet • wildberry schwepps

lillet • prosecco • maracuja • soda

limoncello • soda

white wine • grapefruit • soda

prosecco • strawberry • mint

white wine • himbeer rhabarber • soda

prosecco • holunder • mint • soda

beefeater 24 • tonic • gurke

beefeater 24 • soda • zitronenscheibe

vodka • soda • lime

absolut vodka • soda • maracuja ice tea

absolut vodka • tonic

absolut vodka • orangensaft

bulleit bourbon • fritz kola

olmeca altos plata

0.75L (O)